茶黄素与你息息相关！

什么是茶黄素？

茶黄素（Theaflavin）是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。

茶黄素有什么功效呢？

经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心脑血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。

心脑血管病的现状？

而心脑血管病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。

而茶黄素既可以做药物中间体又可以作为保健品原料进行生产的特殊性，使其被广泛运用于医药与保健品行业，其消炎抗病毒的功效比茶多酚要多得多，也被欧美国家应用于功能性饮料。