茶多酚的保健功效之提高免疫力

免疫力是人体抵抗疾病的动力，可以提高人体免疫力的物质有很多种，茶多酚就是其中一种。茶多酚提高免疫力主要是它能够通过降低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节免疫。

人体免疫力过低、过高对人体都不利，只有维持适中的免疫力对人体才最有利。一般人都知道，免疫力低下不是件好事，易使人患各种疾病，但免疫力过强，对人体照样不利，例如个别青壮年患了肝炎后，由于免疫调节失衡而致使其免疫反应过强，这样免疫系统在杀死大量肝炎病毒的同时也会杀死大量肝细胞，造成暴发性肝炎或急性肝坏死，后果严重。

免疫调节是茶多酚最重要的作用之一，实验证明，茶多酚对机体的免疫功能既有刺激促进作用，又有抑制作用。其主要表现在：茶多酚通过减低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节免疫;茶多酚兼具内源性抗氧化剂和外源性抗氧化剂的双重特点，因此具有相互协调的综合效果，它对免疫功能低下的机体有刺激促进免疫提高作用(如延缓人体胸腺衰退、保护淋巴细胞增殖的活性、刺激抗体活性的变化等)，而对正常机体的免疫功能具有一定的调节和保护作用，预防免疫系统的变态反应。

茶多酚提高免疫力的功能主要是通过以下几个途径来实现的：清除机体内的自由基、抗脂质过氧化作用;诱生多种细胞因子，促进干扰素、白细胞介素等的合成;激活巨噬细胞、自然杀伤(NK)细胞和T、B淋巴细胞，提高机体免疫球蛋白的水平等。