每天一杯茶 健康习惯养起来
茶叶中的成分物质有很多，主要是茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，他们构成了茶叶的品质和滋味。
多酚类物质广泛存在于自然界中，被人所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被广泛应用在化妆品、药品等领域。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。研究表明，喝一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量增加41%—48%，并能在高水平状态下持续一个半小时。
茶有很多好处和健康保健作用。
一、茶能降低心脑血管发病和疾病死亡率
茶叶中的茶多酚物质能够抗动脉粥样硬化，预防和治疗心脑血管疾病。研究表明，每天喝茶3杯，可有效降低心肌梗死风险70%。
二、茶能有效降低胆固醇和血压
香港大学研究人员发现，喝茶可使血胆固醇水平下降25%。而且喝茶也可以降低血压。
三、茶有助于防治老年痴呆症
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。
此外，茶还能抗压力、抗焦虑、提高免疫力、防止龋齿、消除口臭等等，堪称21世纪最健康的饮料。
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