红茶的好处 你知道几条
红茶是茶叶中主要茶类之一，红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素等新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。
一、抗病毒
日本科学家成功证实红茶中的茶黄素具有抗病毒的效果，它不仅能够对诺如病毒等环状型病毒起到消毒作用，还有望被应用到实物中毒的领域。研究发现，在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅度降低诺如病毒的传染能力。茶黄素主要存在于红茶中，茶黄素作为茶叶发酵过程中产生的一类天然茶色素，堪称茶叶中的软黄金。
二、利尿
在红茶中的咖啡碱与芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
三、杀菌消炎
红茶中的茶多酚类物质具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。
此外，红茶还有很多的保健功效，例如抗氧化，延缓衰老，强壮骨骼，养胃护胃，消食解腻，舒张血管，有益心脏等等。
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