多喝茶，好处多
柴米油盐酱醋茶，自古以来，茶就备受欢迎。最早的时候，茶叶主要是用作药用的。本草纲目中记载，日遇七毒，得荼而解之。这里的荼指的就是茶。根据历史资料记载，茶叶的功效主要有安神明目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食等，这说明古人们对茶的保健、防病除病等功效有了认识，并且广泛的应用于日常生活实践中。
虽然茶医疗有着几千年的历史，由于受科学的限制，茶叶中的有效成分和其对人体作用机理都不清楚，直到20世纪60年代，随着生物科技的迅速发展，科学家们开始对茶叶进行全面的研究，至今从茶叶中分离鉴定出700多种化合物，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸、茶红素、茶黄素、茶褐素、叶绿素等。其中对茶多酚的研究最为深入，经过大量的实验研究和临床实验，其主要成分和作用机理非常透彻，证实茶多酚对人体具有清除自由基和抗氧化的作用，抗辐射、抗肿瘤和抗突变作用、对心脑血管的保护作用、提高人体免疫力的作用、降脂减肥的作用、减轻环境污染对人体的伤害、对有害微生物有抑制作用等共计二十余项功能。
茶多酚在医药、日化、化妆品、食品、保健等诸多方面具有广阔的应用前景。如全球著名的伊莉莎白·雅顿推出了绿茶系列抗衰老产品，夏奈儿也推出绿茶香水，韩国太平洋公司生产的高倩绿茶化妆品。部分国家已批准茶多酚制品用于临床的一些疾病治疗，如美国安利的茶族益脂胶囊（降血脂），如新的绿茶菁华胶囊（抗氧化），中国中药保护品种“心脑健”（心脑血管病，肿瘤放化疗，肾病），日本的“克菌清”（感冒药），匈牙利的“肝康舒”（肝病用药）。
喝茶如此多的好处，得益于其中含有的茶多酚、茶黄素等对人体有效的成分。
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