常喝红茶身体健康
红茶性温，温胃驱寒，消食开胃，适于脾胃虚弱者饮用，保健价值相当高。但是红茶的茶渣可是千万不能喝的，这是为什么呢？
一般来讲，不同茶类的加工方法不同，其成品的生化成分是有明显差异的，其保健功效也各有千秋。绿茶加工，由于不经过发酵工艺，因此茶多酚的保留量较高，而茶多酚是茶叶中最主要的功能性成分，故而保健功效较强。而红茶属于全发酵茶类，在发酵过程中，大量茶多酚被氧化掉，故有人产生一种误解，认为红茶的保健功能必然大幅下降。
不过，这种看法是错误的。茶多酚在经过充分的氧化之后，会产生茶黄素和茶红素等物质。据一系列研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有抗癌、抗突变，抑菌抗病毒，改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
此外，中医理论，红茶性温，温胃驱寒，消食开胃，适合脾胃虚弱者饮用。另外，在泡茶冲水的温度上，不宜像泡绿茶一样80度的水温，应该用90的水温冲泡。
据流行病学调查发现，长期饮烫茶引发食道癌可能性较正常人高，此外，部分茶客认为红茶营养丰富，喜欢连茶渣一并摄入，这是相当危险的，因为茶叶中不排除有害金属物质的存在，诸如铅、铬水溶性较小，绝大部分均残留在茶渣之中。
