茶多酚具有提高免疫力的功效
免疫力是人体抵抗疾病的动力，可以提高人体免疫力的物质有很多，茶多酚就是其中一种。茶叶中含有丰富的茶多酚元素，是最天然的保健物质。茶多酚提高免疫力主要是它能够通过降低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节免疫。
机体通过免疫系统产生免疫应答、识别、杀伤、清除对机体内有害的物质（即抗原性异物、异己），而对自己的成分（自身）则能形成耐受，不发生排斥反应，从而形成对机体的保护，使机体保持相对的自身稳定，这就是人们常说的免疫功能。
人体免疫力过低、过高对人体都不利，只有维持适中的免疫力对人体才最有利。一般人都知道，免疫力低下不是件好事，易使人患各种疾病，但免疫力过强，对人体照样不利。
茶多酚有很多保健功效，其中一种功效就是免疫调节，实验证明，茶多酚对机体的免疫功能既有刺激促进作用，又有抑制作用。其主要表现在：茶多酚通过减低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节免疫，茶多酚兼具内源性抗氧化剂和外源性抗氧化剂的双重特点，因此具有相互协调的综合效果，它对免疫功能低下的机体有刺激促进免疫提高作用（如延缓人体胸腺衰退、保护淋巴细胞增殖的活性、刺激抗体活性的变化等），而对正常机体的免疫功能具有一定的调节和保护作用，预防免疫系统的变态反应。
茶多酚提高免疫力的功能主要是通过以下几个途径来实现的：清除机体内的自由基、抗脂质过氧化作用，诱生多种细胞因子，促进干扰素、白细胞介素等的合成。
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