茶多酚具有提高免疫力的功效
免疫力是人体抵抗疾病的动力，可以提高人体免疫力的物质有很多，茶多酚就是其中的一种。茶多酚提高免疫力主要是它能够通过降低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节。
免疫可以概括的指机体识别和排除抗原性异物的功能，即机体区分自身与异己的功能。人体免疫系统分为特异性免疫和非特异性免疫两种，前者指专门对付某种细菌和防御能力，后者指对任何种类的细菌和病毒都能抵抗并消灭它们的防卫能力。人体免疫系统主要有三方面的功能：防御病原性微生物感染的防护功能，清除体内杂质的自我稳定性功能，对自身或受外界刺激所产生的种类变异细胞进行识别和杂质的免疫监管功能。
免疫调节是茶多酚最重要的功效之一。实验证明，茶多酚对机体的免疫功能既有刺激促进作用，又有抑制作用。其主要表现在：茶多酚通过减低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径中生成的过量自由基来调节免疫；茶多酚兼具内源性抗氧化剂和外源性抗氧化剂的双重特点，因此具有相互协调的综合效果，它对免疫功能低下的机体有刺激促进免疫提高的作用，而对正常机体的免疫功能具有一定的调节和保护作用，预防免疫系统的变态反应。
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